Co to jest Witepsol®H15? Alternatywa dla masła kakaowego.
For privacy reasons YouTube needs your permission to be loaded. For more details, please see our Polityka prywatności.
Wyrażam zgodęWitepsol®H15
Adeps solidus
Witepsol®H15 jest nowoczesnym podłożem czopkowym – estrykowanym glicerydem kwasów tłuszczowych, pochodzących z oleju palmowego bądź kokosowego. Dzięki zawartości monoglicerydów posiada właściwości tworzenia trwałych emulsji w/o, w przeciwieństwie do masła kakaowego nie wykazuje skłonności do jełczenia.
Nr Pozwolenia na dopuszczenie do obrotu: 30038
Opakowania i kody BLOZ:
25 g | 3560841 |
50 g | 3560842 |
100 g | 3560843 |
Szczegółowe informacje oraz przykładowe recepty:
Artykuły w czasopismach branżowych: